. Chaque recette est conçue pour mettre en valeur les saveurs uniques de ces petites merveilles nutritives.
Semaine 1 : Micropousses de radis
Lundi : Salade de quinoa et micropousses de radis
- Ingrédients : Quinoa cuit, concombre, tomates cerises, avocat, micropousses de radis, jus de citron, huile d’olive.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez avec du jus de citron et de l’huile d’olive.
Mardi : Toast à l’avocat et micropousses de radis
- Ingrédients : Pain complet, avocat, micropousses de radis, sel, poivre, flocons de piment (facultatif).
- Préparation : Écrasez l’avocat sur le pain grillé, assaisonnez et ajoutez les micropousses.
Mercredi : Wraps au poulet et micropousses de radis
- Ingrédients : Tortillas, poulet grillé, carottes râpées, concombre, micropousses de radis, sauce au yaourt.
- Préparation : Étalez tous les ingrédients sur la tortilla, roulez et dégustez.
Jeudi : Soupe de tomates et micropousses de radis
- Ingrédients : Tomates, oignon, ail, bouillon de légumes, micropousses de radis.
- Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez les tomates, le bouillon, puis mixez. Servez avec les micropousses.
Vendredi : Omelette aux micropousses de radis
- Ingrédients : Œufs, lait, sel, poivre, micropousses de radis.
- Préparation : Battez les œufs avec un peu de lait, faites cuire et ajoutez les micropousses avant de plier l’omelette.
Samedi : Pâtes au pesto et micropousses de radis
- Ingrédients : Pâtes, pesto, micropousses de radis, parmesan (facultatif).
- Préparation : Mélangez les pâtes cuites avec le pesto et les micropousses. Ajoutez du parmesan si désiré.
Dimanche : Smoothie vert aux micropousses de radis
- Ingrédients : Banane, épinards, lait d’amande, micropousses de radis.
- Préparation : Mixez tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse.
Semaine 2 : Micropousses de brocoli
Lundi : Salade de brocoli et micropousses de brocoli
- Ingrédients : Brocoli cuit, micropousses de brocoli, vinaigrette au sésame.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients et servez frais.
Mardi : Smoothie vert aux micropousses de brocoli
- Ingrédients : Kiwi, épinards, lait de coco, micropousses de brocoli.
- Préparation : Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Mercredi : Quiche aux micropousses de brocoli
- Ingrédients : Pâte brisée, œufs, crème, fromage, micropousses de brocoli.
- Préparation : Mélangez les œufs et la crème, ajoutez les micropousses et faites cuire au four.
Jeudi : Sauté de légumes avec micropousses de brocoli
- Ingrédients : Poivrons, carottes, oignons, micropousses de brocoli, sauce soja.
- Préparation : Faites sauter les légumes, ajoutez les micropousses et servez chaud.
Vendredi : Tacos aux haricots et micropousses de brocoli
- Ingrédients : Tortillas, haricots noirs, avocat, micropousses de brocoli, salsa.
- Préparation : Garnissez les tortillas avec les ingrédients.
Samedi : Risotto aux micropousses de brocoli
- Ingrédients : Riz arborio, bouillon de légumes, oignon, parmesan, micropousses de brocoli.
- Préparation : Faites cuire le riz avec le bouillon, ajoutez les micropousses et le parmesan.
Dimanche : Pain pita avec houmous et micropousses de brocoli
- Ingrédients : Pain pita, houmous, micropousses de brocoli, légumes croquants.
- Préparation : Garnissez le pain pita avec du houmous et les micropousses.
Semaine 3 : Micropousses de basilic
Lundi : Bruschetta au basilic et micropousses de basilic
- Ingrédients : Pain, tomates, ail, huile d’olive, micropousses de basilic.
- Préparation : Faites griller le pain, mélangez les tomates avec l’ail et l’huile, et ajoutez les micropousses.
Mardi : Pesto aux micropousses de basilic
- Ingrédients : Micropousses de basilic, noix de pin, parmesan, huile d’olive, ail.
- Préparation : Mixez tous les ingrédients pour faire un pesto. Servez avec des pâtes.
Mercredi : Omelette au basilic et micropousses de basilic
- Ingrédients : Œufs, lait, sel, micropousses de basilic.
- Préparation : Préparez l’omelette et ajoutez les micropousses à la fin.
Jeudi : Soupe froide de tomates et micropousses de basilic
- Ingrédients : Tomates, concombre, oignon, micropousses de basilic, vinaigre balsamique.
- Préparation : Mixez les légumes, servez avec les micropousses.
Vendredi : Salade de pâtes et micropousses de basilic
- Ingrédients : Pâtes, tomates cerises, mozzarella, micropousses de basilic, vinaigrette.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Samedi : Pizza aux micropousses de basilic
- Ingrédients : Pâte à pizza, sauce tomate, mozzarella, micropousses de basilic.
- Préparation : Garnissez la pâte et faites cuire au four.
Dimanche : Tofu grillé avec micropousses de basilic
- Ingrédients : Tofu, sauce soja, micropousses de basilic.
- Préparation : Faites mariner le tofu dans la sauce, grillez-le et servez avec les micropousses.
Semaine 4 : Micropousses de chou frisé (kale)
Lundi : Salade de chou frisé et micropousses de kale
- Ingrédients : Chou frisé, carottes, noisettes, micropousses de kale, vinaigrette.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients et servez frais.
Mardi : Smoothie aux micropousses de kale
- Ingrédients : Banane, lait d’amande, micropousses de kale.
- Préparation : Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Mercredi : Galettes de quinoa et micropousses de kale
- Ingrédients : Quinoa, œufs, farine, micropousses de kale.
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients, formez des galettes et faites-les cuire à la poêle.
Jeudi : Sauté de légumes avec micropousses de kale
- Ingrédients : Brocoli, carottes, micropousses de kale, sauce soja.
- Préparation : Faites sauter les légumes, ajoutez les micropousses à la fin.
Vendredi : Wraps au thon et micropousses de kale
- Ingrédients : Tortillas, thon, mayonnaise, micropousses de kale.
- Préparation : Mélangez le thon avec la mayonnaise, étalez sur la tortilla et ajoutez les micropousses.
Samedi : Chili con carne avec micropousses de kale
- Ingrédients : Viande hachée, haricots, tomates, épices, micropousses de kale.
- Préparation : Préparez le chili et servez-le avec les micropousses.
Dimanche : Poisson grillé avec micropousses de kale
- Ingrédients : Poisson de votre choix, citron, micropousses de kale.
- Préparation : Faites griller le poisson et servez avec un accompagnement de micropousses.
Ces recettes simples et délicieuses vous permettront d’intégrer les micropousses dans vos repas quotidiens tout en explorant différentes saveurs et textures. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos goûts et à expérimenter avec d’autres types de micropousses!