Démarrer une culture de micro-pousses en hydroponie chez vous est une méthode simple et peu coûteuse pour produire des jeunes pousses riches en nutriments. Voici les étapes essentielles pour y parvenir.
Matériel nécessaire :
- Graines de micro-pousses : Choisissez des graines adaptées comme le radis, le tournesol, la moutarde, la roquette, ou le cresson.
- Plateaux de culture (sans trous) ou bacs peu profonds.
- Tapis de culture hydroponique (ou un substitut comme de la fibre de coco, des tapis en chanvre, ou même du papier absorbant).
- Lumière : Une lumière naturelle (proche d’une fenêtre) ou artificielle (lampes LED adaptées).
- Solution nutritive (optionnel pour les micro-pousses, l’eau seule peut parfois suffire, mais une solution faible en nutriments peut améliorer les résultats).
- Pulvérisateur pour l’eau.
Étapes pour démarrer :
1. Choix et préparation des graines
- Sélectionnez des graines spécialement conçues pour les micro-pousses, car elles ne sont pas traitées avec des produits chimiques.
- Vous pouvez faire tremper les graines pendant quelques heures (entre 4 et 12 heures selon le type de graine). Cela favorise une germination rapide.
2. Préparation du plateau de culture
- Placez le tapis hydroponique (ou votre support alternatif) dans le bac ou plateau de culture.
- Humidifiez-le légèrement avec de l’eau. Assurez-vous qu’il est bien imbibé, mais pas détrempé.
3. Semis des graines
- Répartissez uniformément les graines sur le tapis humidifié. Assurez-vous qu’elles ne sont pas entassées, mais qu’elles couvrent bien toute la surface.
- Appuyez doucement pour que les graines soient en contact avec le tapis.
4. Couvrir les graines (facultatif)
- Certaines personnes couvrent leurs graines avec un autre plateau pendant 2-3 jours pour créer un environnement sombre, ce qui simule la terre et peut accélérer la germination.
5. Arrosage
- Utilisez un pulvérisateur pour garder le tapis humide mais pas saturé d’eau. En hydroponie, il est crucial de maintenir un taux d’humidité constant.
- Si vous utilisez une solution nutritive, ajoutez-la à l’eau après 3-4 jours de croissance.
6. Lumière
- Une fois les graines germées (généralement après 3 à 5 jours), exposez-les à la lumière (lumière du jour ou lampe LED de croissance).
- Les micro-pousses ont besoin de 12 à 16 heures de lumière par jour pour un développement optimal.
7. Croissance et entretien
- Continuez à pulvériser de l’eau quotidiennement, ou à ajouter une légère solution nutritive.
- Surveillez l’humidité pour éviter les moisissures. Une bonne circulation d’air est également importante pour prévenir ce problème.
8. Récolte
- En général, les micro-pousses sont prêtes à être récoltées entre 7 et 14 jours après le semis, lorsqu’elles atteignent environ 5 à 10 cm de hauteur.
- Coupez-les à la base avec des ciseaux propres juste au-dessus du tapis.
Conseils supplémentaires :
- Rotation des cultures : Pour avoir des micro-pousses en continu, démarrez de nouvelles cultures chaque semaine.
- Contrôle des maladies : Assurez-vous que le plateau de culture est bien nettoyé entre chaque culture pour éviter les champignons et les moisissures.
En résumé, démarrer des micro-pousses en hydroponie est une méthode accessible qui demande peu de matériel, un entretien quotidien simple (arrosage, lumière) et donne rapidement des résultats. C’est une excellente façon de consommer des produits frais et nutritifs à la maison !