La récolte des plantes en hydroponie nécessite un peu de soin et de technique pour s’assurer que les plantes restent en bonne santé et que les systèmes de culture ne sont pas endommagés. Voici un guide sur la façon de récolter correctement les plantes en hydroponie :
1. Préparation avant la récolte
- Outils nécessaires : Assurez-vous d’avoir des outils de récolte appropriés, comme des ciseaux ou un couteau propre et tranchant. Avoir également des gants propres peut aider à maintenir une bonne hygiène.
- Moment de la récolte : Récoltez à un moment optimal, généralement le matin, lorsque les plantes sont bien hydratées et les nutriments concentrés.
2. Pour les légumes à feuilles (laitue, épinards, etc.)
- Méthode de récolte :
- Pour les laitues, coupez la tige à la base de la plante, juste au-dessus du niveau de l’eau ou du substrat, en évitant de couper trop bas pour permettre une éventuelle repousse.
- Pour les légumes à feuilles, vous pouvez également récolter les feuilles extérieures en commençant par le bas, ce qui permet à la plante de continuer à croître.
- Stockage : Placez les feuilles dans des sacs en plastique perforés ou des contenants hermétiques pour les conserver au frais.
3. Pour les plantes fruitières (tomates, poivrons, etc.)
- Méthode de récolte :
- Utilisez des ciseaux ou un couteau pour couper les fruits à la base, en veillant à ne pas endommager la plante ou les autres fruits.
- Pour les tomates, attendez qu’elles soient bien mûres pour une meilleure saveur.
- Manipulation : Manipulez les fruits avec précaution pour éviter les blessures ou les éclats, surtout pour les variétés délicates.
4. Pour les herbes (basilic, coriandre, etc.)
- Méthode de récolte :
- Coupez les tiges au-dessus d’un nœud (la partie où les feuilles se rejoignent) pour favoriser une nouvelle pousse.
- Vous pouvez également récolter des feuilles individuelles, mais veillez à ne pas enlever plus de 30 % de la plante à la fois pour ne pas la stresser.
- Stockage : Conservez les herbes dans des sacs en plastique ou des bocaux hermétiques au réfrigérateur, ou utilisez des méthodes de séchage ou de congélation.
5. Pour les racines (radis, carottes, etc.)
- Méthode de récolte :
- Utilisez des outils pour déterrer délicatement les racines, en veillant à ne pas les casser.
- Pour les radis, tirez doucement pour les extraire du substrat.
- Nettoyage : Rincez les racines à l’eau pour enlever le substrat ou les résidus de solution nutritive.
6. Après la récolte
- Entretien du système : Vérifiez le système hydroponique après la récolte pour tout signe de dommage ou de contamination. Changez la solution nutritive si nécessaire.
- Évaluation : Évaluez la santé des plantes restantes et ajustez les nutriments ou les conditions de croissance en conséquence pour la prochaine récolte.
Conclusion
La récolte en hydroponie est relativement simple, mais il est important d’être attentif pour préserver la santé des plantes et l’intégrité du système. En suivant ces étapes, vous maximiserez vos rendements tout en maintenant un environnement de culture sain.